Zentrales Ausbildungszentrum der HassiaGruppe zum:
Dass Mineralwasser sauber und rein in die Flasche fließt, dass Schorlen lecker schmecken und dass Lightgetränke den gesetzlichen Bestimmungen entsprechen, dafür sind u.a. Lebensmitteltechniker zuständig. Derzeit lernen 22 Jugendliche bei Margon am Standort der Lichtenauer Mineralquellen GmbH. Das Besondere daran: Die Lehrlinge gehören nicht alle zum eigenen Hause, sondern kommen auch aus den Schwesterbrunnen Bad Doberan und Schmalkalden.

Lichtenau ist der modernste Ost-Standort der Hassia und bietet beste Lehrmöglichkeiten. Hier werden schon seit Jahren exzellente Fachkräfte ausgebildet. Als 2005 mit Bad Doberan und Schmalkalden zwei weitere ostdeutsche Brunnen zur Gruppe kamen und der Bedarf an kompetentem Nachwuchs stieg, fiel endgültig die Entscheidung, die Ausbildung für die gesamte Hassia-Ost-Gruppe in Lichtenau anzusiedeln. Die Lehrlinge bewerben sich zwar zum Beispiel weiterhin in Schmalkalden und gehören auch offiziell zu diesem Brunnen, ihre komplette theoretische und praktische Ausbildung absolvieren sie jedoch in Lichtenau.
In der Praxis findet die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik und Fachkraft für Lagerlogistik an den Produktionsanlagen und im Lager von Lichtenau und im Ausbildungszentrum mit modernem Lehrkabinett statt.
Für diejenigen Auszubildenden, die von weiter weg nach Lichtenau kommen, steht eine Unterkunft in Mittweida zur Unterbringung zur Verfügung. Dort können die Auszubildenden von Montag bis Freitag übernachten und werden natürlich auch verköstigt. Die Aufwendungen übernimmt der Ausbildungsbetrieb.